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11-08-2015, 16:56 #1
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少吃精加工食品 巧用App 降低患病风险
心血管疾病及心脏病已经成为导致加拿大人死亡的头号杀手,也是加拿大人花费最多钱治疗的疾病。加拿大心脏与 中风基金会呼吁,应从饮食上入手,自己动手用原材料烹制食物、减少加工食品的摄入,才能有效降低患心脏病的 风险。心脏与中风基金会还特意制作了一款移动应该程序“<30 Days”,能够有效帮助人们建立健康的生活习惯、改善饮食。
心血管疾病及心脏病已经成为导致加拿大人死亡的头号杀手,也是加拿大人花费最多钱治疗的疾病,也给加拿大的 卫生保健系统造成极大负担。导致心脏病的因素有很多,包括抽烟、饮食富含饱和脂肪、缺乏身体活动、压力、家 族心脏病史、体重过重等等,一些慢性疾病如高血压、高血胆固醇、肥胖和糖尿病也是高风险因素。日前,加拿大 心脏与中风基金会呼吁,加拿大民众应自己动手用原材料烹制食物,减少加工食品的摄入。心脏与中风基金会的卫 生政策主任阿朗戈(Manuel Arango)表示,如果常吃精加工的食物会增加患癌症的风险,也会增加患心脏病、中风以及糖尿病的风险, 会缩短人的寿命、降低生活质量。
少吃精加工食品
减少饱和脂肪摄入
过去的几十年来,加拿大人对加工食品的消费显著增加。根据心脏与中风基金会的数据,从1938年到2011 年,加拿大家庭在加工食品上的开支从28.7%增加至61.7%。心脏与中风基金会调整了其对加拿大人的饮 食建议,建议人们:用食物原料来烹制菜肴,饮食中应尽量包含未经加工处理的天然食品(whol e foods),吃更多的蔬菜和水果、鱼、禽、瘦肉、全谷物和乳制品。天然食品通常包含天然的脂肪,如果分量 得当的话这些脂肪不会有负面影响。但基金会告诫人们,要注意暗藏在加工食品和速食中的饱和脂肪。精加工食品 中有很高的饱和脂肪含量,有时候反式脂肪、糖和盐的含量也很高,大家应尽量避免这些食物。
<30 Days移动应用程序来帮忙
加拿大心脏病与中风基金会表示,近80%的心脏疾病和中风,如果发现得早,通过建立健康的生活习惯是可以预 防的。为了预防心脏病,该基金会特地制作了移动应用程序“<30 Days”,来帮助人们建立健康的生活习惯、改善饮食,降低患心脏病的风险。这个免费应用程序第一版在20 12年发行,很快就成为iTunes应用程序商店中加拿大下载量最大的健康应用程序。心脏与中风基金会最近 修改了这个应用程序,更换了外观,并添加了新功能,如计步器和其他一些新挑战,而且在安卓软件平台上也可以 使用。
基金会的数字健康和创新主任芝比勃(Ahmad Zbib)介绍说,这个程序中所设置的小挑战都是人们能够轻松完成的,而且最近的软件升级让用户可以定制适 合自己的挑战,这是根据用户反馈意见添加的新功能。改进后的<30 Days应用程序能够深入挖掘用户的健康史,告诉用户为了达到自己的目标该如何做,能从饮食、体重、身体活 动和管理压力以及其他风险因素方面提供全面的建议。这个应用程序还能够根据用户信息来设置更具针对性的挑战 任务。
道格拉斯女士曾经试用了这个应用程序。她发现一些简单挑战性任务会让她减轻压力,而这个功能也让这个应用程 序更有吸引力、能让她一直受到鼓励而坚持下去。她说,“这些挑战任务非常独特,我从来没用过一个能定制目标 的健康应用程序,并在此基础上给出任务挑战。它知道压力对我来说是一个大问题……因此鼓励我寻求社会支持、 选择我应该要克服的那些挑战。”
说到底,对那些想减肥或是形成健康生活习惯的人们来说,最重要的是善待自己、约束自己, <30天应用程序通过将减肥、增加锻炼这些大的目标分解为每日可控的小挑战,鼓励且方便大家完成,非常实用 而且令人斗志昂扬,可以帮助人们改善生活。
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